從3月15日起，我省居民食用鹽碘含量有了新標(biāo)準(zhǔn)——— 25毫克/千克(允許波動(dòng)范圍為18—33毫克/千克)，比原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)35毫克/千克下調(diào)了10毫克。今天(3月16日)，記者從省疾控中心獲悉，根據(jù)這一新標(biāo)準(zhǔn)，我省將有167個(gè)縣(市、區(qū))下調(diào)食鹽碘濃度。
我國(guó)食鹽加碘的歷史始于上世紀(jì)90年代，主要目的是防治碘缺乏病。碘缺乏地區(qū)在我省廣泛分布，我省172個(gè)縣(市、區(qū))中，除黃驊、鹽山、南皮、海興、孟村5個(gè)高碘縣(市)外，其余167個(gè)縣(市、區(qū))均為低碘地區(qū)，不同程度地存在著碘缺乏病流行。省疾控中心地方病防治所所長(zhǎng)馬景介紹說(shuō)，食用合格加碘鹽，是最經(jīng)濟(jì)、最有效、最安全、最方便的補(bǔ)碘方法。
根據(jù)去年我省對(duì)167個(gè)供碘鹽縣(市、區(qū))開(kāi)展的居民戶碘鹽人群碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，全省居民戶合格碘鹽食用率為95.95%，高于國(guó)家碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)要求的90%。碘缺乏病監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我省8—10歲兒童的碘營(yíng)養(yǎng)比世界衛(wèi)生組織推薦的適宜范圍略高，處于較適宜的水平，其甲狀腺腫大率為2.82%，也低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
“目前，我省實(shí)現(xiàn)了以縣為單位消除碘缺乏病的目標(biāo)。”馬景告訴記者，但是由于外環(huán)境缺碘，加之人體內(nèi)的碘每天都進(jìn)行代謝，如果碘缺乏人群停止補(bǔ)碘，有可能還會(huì)導(dǎo)致碘缺乏，因此需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘。同時(shí)，隨著生活水平的提高和飲食的多樣化，原來(lái)的食用鹽含量標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)人們當(dāng)前的生活需要。
“新標(biāo)準(zhǔn)是按照國(guó)家有關(guān)要求，結(jié)合我省人群碘營(yíng)養(yǎng)水平確定的，普通人群可放心選用新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽。”馬景說(shuō)，對(duì)孕婦、哺乳期婦女等特殊人群，我省提供的食用鹽含碘量標(biāo)準(zhǔn)為30毫克/千克(允許波動(dòng)范圍為21—39毫克/千克)。(河北日?qǐng)?bào))
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